Résumé

Le nom de genre Abelmoschus est emprunté à l'arabe (ar) اب المسك ab almisk « père du musc » par allusion à l’odeur des graines d’ambrette (Abelmoschus moschatus) qui sentent le musc. La latinisation du mot arabe a donné abelmoch, suivi du suffixe -us de formation des substantifs.

Elle a été introduite dans de nombreux pays d’Afrique, d’Amérique et d’Asie orientale et du Sud-Est, Europe (Ukraine, Roumanie, Bulgarie, Grèce, Albanie).

Cette plante était cultivée dès l'Antiquité en Égypte et en Inde, puis a été importée en Europe par les Maures espagnols au xii^e siècle. Elle fut introduite au xvii^e siècle en Amérique par les esclaves, et utilisée notamment pour prévenir du scorbut pendant la traversée de l'Atlantique. Les esclaves et maîtres parlant le créole utilisaient ce mot pour parler des plantes en général.

L’épithète spécifique esculentus est un mot latin ēscŭlentus, a, um, signifiant « mangeable, bon à manger, comestible » (Gaffiot).

Le gombo est une grande herbe, vivace mais souvent cultivée comme annuelle, à la tige érigée pouvant atteindre 2,50 m de haut.

Les feuilles sont palmatilobées, de gabarit suborbiculaires à 5-7 lobes irrégulièrement serretés. Elles sont portées par un long pétiole (jusqu’à 35 cm).

Les fleurs solitaires, axillaires, sont formées d’un calice spathacé, à 5 dents, de 5 pétales de 3-4,5 cm, jaunes ou jaunâtres, tachés de pourpre à la base, de 5 carpelles et d’étamines soudées.

Le fruit est une capsule de 8-25 cm de long, poilue, anguleuse, ovoïde-lancéolée, longuement pointue.

Autres noms

Okra

Kalalou

Molondron

Nom scientifique

Abelmoschus esculentus

Usages et applications traditionnelles

Usages significatifs :
- affections oculaires : fruit, macération, pour rinçages oculaires;

- furoncles: fruit écrasé application locale.

Principes actifs

Chimie
Le fruit est riche en phosphore et en calcium. Il contient également des sucres, des acides aminés, des mucilages et de l'acide oxalique. La fleur contient des flavonoïdes.

Activités biologiques
L'extrait éthanolique du fruit a des propriétés antibactériennes.

La teinture du fruit est active in vitro sur des souches de Neisseria gonorrhoea, avec un spectre d'inhibition de 80 %3.

Une évaluation de la plante a été faite et il a été prouvé qu'elle constituait un bon immunostimulant.

Posologies pratiquées

L'application traditionnelle des fruits sur des furoncles est de 2 à 5 g, selon la taille de la lésion, et on peut utiliser des doses plus élevées sans risque de toxicité.

Pour la macération de fruits, utilisée en cas d'affections oculaires, les doses varient, mais on peut considérer la macération à 2 % (20 g/l) comme la limite inférieure acceptable pour obtenir une texture mucilagineuse adéquate.

On lave et on triture bien des fruits de taille moyenne, on les fait tremper dans une tasse d'eau et on laisse macérer le tout jusqu'à ce que la texture mucilagineuse caractéristique apparaisse.

Effets secondaires connus

Toxicité
Les vellosités du fruit peuvent

provoquer une irritation cutanées.

Préparation et mode d’emploi

Contre-indication(s) connue(s)

Localisations